Η Ρόζα Βλάχου από το 2022 αποτελεί μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης (Π.Τ.Δ.Ε.) του Πανεπιστημίου Αιγαίου στον Τομέα των Θετικών Επιστημών – Νέων Τεχνολογιών και της Διδακτικής τους. Είναι Μεταδιδακτορική Ερευνήτρια και Διδάκτωρ του Π.Τ.Δ.Ε. του Πανεπιστημίου Αιγαίου πάνω στη Διδακτική των Μαθηματικών. Το Μεταπτυχιακό της είναι στις «Επιστήμες της Αγωγής-Εκπαίδευση με τη Χρήση Νέων Τεχνολογιών» του ίδιου Τμήματος και το Πτυχίο της στις «Επιστήμες της Αγωγής». Έχει παρακολουθήσει την επιμόρφωση/κατάρτιση στις Νέες Τεχνολογίες, Πληροφορική και Πολυμέσα του Εργαστηρίου Μαθηματικών Διδακτικής και Πολυμέσων του Π.Τ.Δ.Ε. του Πανεπιστημίου Αιγαίου και δίδαξε το μάθημα της Πληροφορικής για ένα σχολικό έτος σε δημόσιες σχολικές μονάδες της Α/θμιας Εκπαίδευσης. Κατέχει δύο ακόμη πτυχία, ένα στη Διοίκηση Επιχειρήσεων και Οργανισμών της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών του ΕΑΠ, και ένα στην Αρμονία της Μουσικής της Σχολής Ανώτερων Θεωρητικών του Ωδείου του Πολιτιστικού Οργανισμού Δήμου Ρόδου. Από το 2010 είναι συνεργάτης του Εργαστηρίου Μαθηματικών Διδακτικής και Πολυμέσων του Π.Τ.Δ.Ε. του Πανεπιστημίου Αιγαίου.
Κατά το διάστημα 2002-2022 εργάσθηκε ως Εκπαιδευτικός κλ.ΠΕ70-Δασκάλων σε σχολεία της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Δωδεκανήσου και σε διάφορες εκπαιδευτικές δομές. Από το 2019 μέχρι και το 2022 δίδαξε με αυτοδύναμη διδασκαλία στο Π.Τ.Δ.Ε. του Πανεπιστημίου Αιγαίου τέσσερα μαθήματα πάνω στο επιστημονικό πεδίο «Εκπαίδευση στα Μαθηματικά», ενώ το διάστημα 2013-2016 υποστήριζε τους φοιτητές του ίδιου Τμήματος στις Πρακτικές τους Ασκήσεις στο μάθημα «Εφαρμοσμένη Διδακτική των Μαθηματικών».
Είναι επιμορφώτρια εκπαιδευτικών πάνω σε θέματα της Διδακτικής των Μαθηματικών από το 2006 μέχρι σήμερα με αποφάσεις του Υπουργείου Παιδείας, στην Εισαγωγική Επιμόρφωση των Νεοδιόριστων Εκπαιδευτικών Α΄ και B΄ Φάσης, στα προγράμματα Επιμόρφωσης των Εκπαιδευτικών Υποχρεωτικής Εκπαίδευσης στα νέα Διδακτικά Πακέτα και στα Νέα Προγράμματα Σπουδών του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου. Επίσης, είναι τακτικό μέλος της Ένωσης Ερευνητών Διδακτικής των Μαθηματικών (ΕνΕΔι.Μ) και κριτής εργασιών πανελλήνιων και διεθνών συνεδρίων και περιοδικών.
Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στη Διδακτική των Μαθηματικών σε φυσικά και ψηφιακά περιβάλλοντα και έχει δημοσιεύσει και παρουσιάσει τα ερευνητικά της αποτελέσματα σε πάνω από 40 επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια, πανελλήνια και διεθνή.
Πλήρες Βιογραφικό (2022)